Vzhľadom na rozmanitosť jedál, ktoré ľudia konzumujú, čo súvisí aj so svetovou globalizáciou,  sa v súčasnosti stretávame so zvýšeným výskytom potravinových alergií a intolerancií, ktoré sú často laikom neznáme a môžu ich život ohroziť alebo znepríjemniť. Workshop sa zameriava na vysvetlenie najčastejších alergií z jedla, celiakie a laktózovej a histamínovej intolerancie. Informácie budú podané aj na základe vlastných skúseností.

Zabezpečujú: PhDr. Ľubica Poledníková, PhD., PhDr. Miroslava Líšková, PhD., PhDr. Alica Slamková, PhD.